יום העצמאות הוא מהחגים האהובים בישראל – שילוב של חג לאומי, אווירה קהילתית, מסורת של מנגלים, הופעות וזיקוקים. לצד כל אלה, בשנים האחרונות תפסו מקום של כבוד דוכני מתוקים ליום העצמאות, כחלק בלתי נפרד מאירועים ציבוריים, פרטיים ועסקיים. הם מוסיפים צבע, טעם, שמחה – ובעיקר חוויה. למה דווקא דוכני מתוקים